O sistema digestivo humano é responsável por transformar os alimentos em nutrientes que nosso corpo pode absorver e utilizar para produzir energia e manter o funcionamento adequado de nossos órgãos e sistemas. O processo começa no momento em que nós colocamos o alimento na boca, onde os dentes mastigam e a saliva começa a quebrar os açúcares e amidos presentes no alimento. Em seguida, o alimento é engolido e passa pela faringe em direção ao esôfago, que o leva até o estômago. No estômago, o alimento é misturado com suco gástrico e ácido clorídrico, que ajudam a digerir as proteínas. Depois de algumas horas nesse processo, o alimento é transformado em uma mistura líquida chamada quimo, que é liberada para o intestino delgado. No intestino delgado, as enzimas produzidas pela vesícula biliar, pâncreas e células intestinais começam a quebrar os nutrientes em moléculas menores, como açúcares, aminoácidos, vitaminas e minerais. Esses nutrientes são absorvidos pelas paredes do intestino delgado e entram na corrente sanguínea. O que sobra do processo digestivo, como fibras e resíduos, é levado para o intestino grosso, onde as bactérias presentes ajudam a decompor ainda mais essas substâncias. Os resíduos são então eliminados do corpo pela evacuação. É importante manter uma dieta saudável e equilibrada para garantir o bom funcionamento do sistema digestivo. Fatores como o estresse, tabagismo e excesso de álcool também podem prejudicar a digestão e causar problemas como refluxo, úlceras e síndrome do intestino irritável.
