Fazer ricota em casa pode parecer uma tarefa complicada, mas na verdade é muito simples e gratificante. A ricota caseira tem um sabor mais suave e uma textura mais macia do que a que compramos no mercado, além de ser mais saudável, pois você sabe exatamente o que está colocando nela. Para fazer ricota em casa, você só precisa de leite e suco de limão ou vinagre branco. Primeiro, aqueça o leite em fogo baixo até que ele comece a ferver. Adicione o suco de limão ou vinagre branco e mexa delicadamente. O leite vai começar a talhar e formar pequenos grumos de ricota. Em seguida, coloque um pano limpo ou um saco de pano sobre uma peneira e despeje a mistura do leite talhado sobre ele. Deixe escorrer o líquido e esprema o pano delicadamente para retirar o excesso de líquido. Depois, coloque a ricota em um recipiente e tempere a gosto com sal, azeite e outras ervas e especiarias de sua preferência. A ricota caseira pode ser consumida imediatamente ou guardada na geladeira por até uma semana. Fazer ricota em casa é uma maneira fácil e deliciosa de adicionar queijo fresco a qualquer prato. Experimente você mesmo e veja como é simples e gostoso!como comprar en temu
