Niguiri de salmão é um prato muito popular na culinária japonesa e também em vários outros países do mundo. Esse sushi é feito com uma fatia de salmão fresco sobre uma pequena porção de arroz temperado com vinagre de arroz e açúcar. A receita tradicionalmente é servida com wasabi, que é a pasta verde de raiz forte e shoyu, o molho de soja japonês. Algumas variações incluem adicionais como cebolinha, gergelim e até mesmo um pouco de cream cheese. O salmão é um ingrediente muito saudável e rico em ômega 3, tornando essa iguaria uma ótima opção de comida para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa. Algumas pessoas têm uma preferência para os niguiri frios, enquanto outras gostam deles quentes. De qualquer forma, essa é uma receita simples e deliciosa que agrada a maioria dos paladares. Se você nunca experimentou um niguiri de salmão, recomendamos que vá a um restaurante japonês e peça um. Com certeza, você não vai se arrepender!
