Pasteles são uma especialidade gastronómica popular em vários países, incluindo Porto Rico, República Dominicana e Belize. Trata-se de uma espécie de pastel que pode ser feito com uma variedade de recheios, tais como carne, frango, vegetais ou queijo. Para preparar os pasteles, é necessário fazer uma massa à base de farinha, água e óleo ou gordura. Depois, é adicionado o recheio, que pode ser previamente cozinhado ou cru. A massa e o recheio são então envolvidos em folhas de bananeira ou papel alumínio e cozidos em água ou vapor. Os pasteles são geralmente consumidos como um prato principal ou como um aperitivo. São normalmente acompanhados por molhos ou temperos, tais como salsa picante ou maionese de alho. Embora os pasteles sejam deliciosos e populares em muitas regiões do mundo, é importante ter em mente os ingredientes que são utilizados na sua preparação. Alguns pasteles podem ser ricos em gordura ou calorias, o que pode afetar a saúde a longo prazo. Em resumo, os pasteles são uma iguaria deliciosa e popular que podem ser saboreados em muitos países diferentes. No entanto, é importante consumi-los com moderação e ter em mente a sua composição nutricional.
